Las lluvias de febrero mejoraron la oferta de forraje y si bien la temperatura fue muy alta, la producción lechera se mantuvo. Se espera un otoño con buenas reservas, dijo el Ing. Roberto Ceriani, productor lechero remitente a Conaprole.
Actualidad13 de marzo de 2025
Paola RubboLas lluvias registradas en febrero beneficiaron la oferta de forraje, permitiendo una recuperación significativa de las pasturas y del campo natural. A pesar de las altas temperaturas que afectaron tanto a animales como a productores, la producción lechera se mantuvo estable, según explicó el Ing. Roberto Ceriani, productor lechero remitente a Conaprole.
El índice de temperatura y humedad (ITH) alcanzó niveles elevados en febrero, impactando a los animales, especialmente a las vacas lecheras. Sin embargo, con el descenso de temperaturas en marzo, los rodeos han mostrado signos de recuperación y las pasturas han reaccionado favorablemente. Esto genera buenas expectativas para el otoño, con reservas suficientes para afrontar el invierno, siempre que este no sea demasiado riguroso.
Desde el punto de vista económico, hubo una leve mejora en los precios internacionales de la leche, lo que benefició a los productores integrados en el sistema cooperativo. Conaprole y Prea realizaron reliquidaciones, proporcionando un alivio financiero proporcional a los litros remitidos o las compras realizadas en Prea. Aunque estos ingresos adicionales no fueron significativos, han servido para cubrir algunos costos.
En cuanto a la producción, se registró una leve caída debido al calor, pero en términos generales no hubo un impacto negativo profundo. Actualmente, muchas vacas están en proceso de secado previo al parto de otoño, lo que explica la menor producción en estos meses. La disponibilidad de reservas forrajeras es mayor que en años anteriores, gracias a una primavera favorable y a una estrategia de acopio eficiente.
Sin embargo, los costos de producción continúan en aumento. Los lecheros enfrentan una brecha cambiaria desfavorable, ya que cobran en pesos mientras que el 70% de sus insumos están dolarizados. Aunque la suba del dólar ha mejorado la exportación, también ha reducido el poder adquisitivo de los productores, limitando su capacidad de inversión.
A pesar de estos desafíos, el sector lechero inicia el otoño en mejores condiciones que en años anteriores, con un escenario más optimista en términos de forraje y estabilidad productiva. Ahora, la clave será cómo evolucione el invierno y si se mantienen los niveles de precios internacionales que permitan una mayor rentabilidad para los productores.
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