Crisis en la industria panificadora: menos producción, más despidos y una realidad que preocupa
Laura Ayoroa
Actualidad05 de junio de 2025La industria panificadora atraviesa una etapa crítica tras la pandemia, con caída en la producción, pérdida de empleos y fuerte competencia. Desde la Confederación de Sindicatos Industriales alertan sobre cierres, automatización y concentración empresarial que amenazan la estabilidad del sector en todo el país.
