Fricasa será liquidada y vendida en bloque tras fracasar las negociaciones con inversores brasileños

El frigorífico Fricasa, ubicado en Casa Blanca, ingresará en una nueva etapa judicial y empresarial tras confirmarse el fracaso de las últimas negociaciones que mantenía su directorio con un grupo inversor de origen brasileño.

La decisión pone fin a las expectativas de concretar una venta directa del establecimiento y abre el camino hacia su liquidación y posterior venta en bloque, procedimiento que quedará bajo la órbita de la sindicatura y de las disposiciones judiciales correspondientes.

Según la información conocida, el grupo empresarial que había manifestado interés en adquirir el frigorífico resolvió concentrar sus operaciones en Brasil, descartando continuar con las negociaciones para hacerse cargo de la planta sanducera.

Ante esta definición, el directorio de Fricasa dio por concluida la etapa de conversaciones y resolvió presentar la solicitud de liquidación, procurando que la venta del establecimiento se realice como una unidad productiva.

La sindicatura deberá preparar la licitación

La nueva etapa estará a cargo de la Liga de Defensa Comercial, institución que desempeña la función de síndico dentro del proceso concursal de Fricasa.

Uno de los primeros aspectos que deberán resolverse será la continuidad de Alicia Carlevaro, profesional designada anteriormente por la Justicia para intervenir en el procedimiento, o la eventual designación de otro responsable.

Quien quede a cargo deberá avanzar en la elaboración de los pliegos de licitación y establecer las condiciones para una futura venta de la planta industrial.

El procedimiento deberá cumplir con los plazos previstos por la normativa concursal y contemplar las características del establecimiento, sus activos y las obligaciones pendientes.

La intención de concretar una venta en bloque apunta a preservar la posibilidad de que el frigorífico pueda retomar sus actividades bajo una nueva administración, aunque por el momento no existen certezas sobre posibles compradores ni fechas para una eventual reapertura.

El proceso también deberá considerar la situación de los acreedores y las obligaciones económicas que mantiene la empresa.

Más de 400 trabajadores esperan una solución urgente

La resolución empresarial genera un nuevo escenario de incertidumbre para los más de 400 trabajadores afectados por la paralización del frigorífico.

Desde febrero de 2025, cuando se detuvieron las operaciones, los empleados han atravesado sucesivas etapas de espera y gestiones para mantener sus ingresos mediante el seguro de desempleo.

En las últimas semanas, un grupo de trabajadores autoconvocados había reclamado al directorio una definición concreta sobre el futuro de la planta.

La principal preocupación inmediata es el vencimiento de los seguros de desempleo, previsto para el próximo sábado 31 de octubre.

La finalización de esta cobertura, sin una solución alternativa, dejaría a numerosas familias sin el respaldo económico que han mantenido durante buena parte del período de paralización.

Los trabajadores consideran indispensable que las autoridades nacionales actúen con rapidez, teniendo en cuenta que el proceso de liquidación y eventual venta podría demandar varios meses.

La incertidumbre afecta especialmente a Casa Blanca, localidad cuya actividad económica y social ha estado históricamente vinculada al funcionamiento del frigorífico.

ALOF gestionará reuniones y una nueva extensión del seguro

Tras confirmarse la decisión del directorio, el sindicato ALOF prevé solicitar reuniones con representantes de la empresa para conocer los detalles del procedimiento que se iniciará.

También establecerá contactos con el director nacional de Seguridad Social, Leonardo Titoménico, con el objetivo de analizar las alternativas disponibles para extender el seguro de desempleo.

La organización sindical buscará conocer los pasos administrativos y legislativos que podrían resultar necesarios para mantener la cobertura de los trabajadores.

Además, permanece pendiente la definición de distintas obligaciones laborales, entre ellas adeudos salariales y licencias correspondientes a períodos anteriores, algunos de los cuales se remontan a 2023.

La eventual liquidación obliga a considerar también la situación de los créditos laborales y las garantías disponibles para proteger los derechos de los trabajadores.

En este contexto, las gestiones sindicales se concentrarán tanto en asegurar ingresos durante el procedimiento como en esclarecer las obligaciones que mantiene la empresa con su personal.

La crisis de Conexión Ganadera desencadenó la paralización

La crisis de Fricasa está estrechamente relacionada con el colapso financiero de Conexión Ganadera, empresa con la que el frigorífico mantenía importantes vínculos comerciales y obligaciones económicas cruzadas.

De acuerdo con los antecedentes del caso, esas relaciones incluían compromisos de deuda por aproximadamente cinco millones de dólares.

La crisis de Conexión Ganadera afectó la confianza de los productores ganaderos y dificultó el abastecimiento de hacienda, situación que terminó provocando la paralización de la planta en febrero de 2025.

Desde entonces, más de 400 trabajadores fueron enviados al seguro de desempleo y la empresa ingresó en un proceso concursal para intentar ordenar sus compromisos financieros.

En ese procedimiento se aprobó un convenio con acreedores que contempló una quita del 63% sobre el pasivo.

Sin embargo, las dificultades para recuperar la actividad y la falta de una solución empresarial impidieron concretar la reapertura del establecimiento.

La posibilidad de incorporar un nuevo inversor había generado expectativas entre los trabajadores y las autoridades, pero el desistimiento del grupo brasileño terminó por cerrar esa alternativa.

La intervención judicial había solicitado calificar el concurso como culpable

El proceso concursal de Fricasa también estuvo marcado por actuaciones judiciales relacionadas con las responsabilidades en la administración de la empresa.

En junio, la intervención judicial solicitó que el concurso fuera calificado como culpable y planteó la inhabilitación por cinco años de integrantes del directorio.

Se trata de una solicitud formulada dentro del procedimiento, cuya resolución corresponde a la Justicia.

Este antecedente forma parte del complejo escenario judicial y financiero que deberá considerarse durante la nueva etapa de liquidación.

La preparación de la licitación también requerirá determinar las condiciones en que se encuentran los activos de la empresa y establecer las garantías correspondientes para los eventuales interesados.

La prioridad es preservar la posibilidad de reabrir el frigorífico

La venta en bloque representa una alternativa para procurar la continuidad de la unidad productiva, en lugar de disponer individualmente de sus diferentes activos.

Sin embargo, el inicio del procedimiento no garantiza que aparezca un comprador ni que la actividad pueda retomarse en el corto plazo.

La resolución llega después de más de un año y medio de incertidumbre para los trabajadores y sus familias, en un contexto de dificultades laborales que afectan al departamento de Paysandú.

La actividad del frigorífico ha sido históricamente fundamental para Casa Blanca, tanto por la generación de empleo directo como por su incidencia sobre comercios, servicios y otras actividades vinculadas a la industria cárnica.

Por ese motivo, la posibilidad de recuperar el funcionamiento del establecimiento continúa siendo una aspiración central para la comunidad.

Mientras la sindicatura avanza hacia la elaboración de los pliegos para su venta, la principal urgencia será resolver la situación de los trabajadores ante el vencimiento del seguro de desempleo.

La decisión del directorio cierra definitivamente la etapa de negociaciones con el grupo brasileño y abre un nuevo proceso cuyo resultado será determinante para el futuro de Fricasa y de cientos de familias sanduceras.