Esteban OberttiCon la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, quedó inaugurada la Zafra Citrícola 2026 en un campo de la empresa Azucitrus, en Pueblo Gallinal, departamento de Paysandú.
La actividad reunió a autoridades nacionales, departamentales y referentes del sector citrícola, en una instancia donde se destacó la importancia de una cadena productiva que genera empleo, mueve la economía local y regional, y proyecta al país hacia mercados internacionales.
Durante la jornada, Orsi recorrió el predio y mantuvo una reunión con un grupo de productores citrícolas, quienes trasladaron planteos vinculados a la necesidad de fortalecer la tecnología disponible en el norte del país, especialmente para mejorar la producción y enfrentar riesgos sanitarios.
El presidente se mostró impresionado por el nivel de innovación aplicado a la citricultura uruguaya, al señalar que en el país no solo se produce fruta, sino que también se trabaja en investigación, genética, laboratorio, datos e inteligencia artificial.
“Es una maravilla saber que estas cosas se generan en Uruguay. No solo se plantan en Uruguay, sino que se trabaja en laboratorio, se trabaja en datos, se trabaja en inteligencia artificial para conseguir la mejor genética”, expresó.
Orsi destacó que muchas de las mejoras genéticas que permiten obtener productos de mejor sabor, mejor presentación y mayor acceso a mercados se desarrollan en el propio país. Para el mandatario, esto demuestra que Uruguay tiene capacidades que van mucho más allá de la exportación de materias primas.
“Uruguay no solo exporta commodities o materia prima, sino que exporta mucho conocimiento, mucha tecnología y gente formada acá, que todos los días está pensando en generar productos nuevos”, señaló.
En ese sentido, valoró el trabajo acumulado por instituciones, técnicos, productores y equipos de investigación que vienen impulsando mejoras en el sector. Orsi dijo conocer la labor de organismos vinculados a la investigación y la innovación, pero subrayó que ver ejemplos concretos en el territorio permite tomar real dimensión de lo que el país está haciendo.
“Solamente viniendo así a los ejemplos concretos lográs tener una real dimensión”, afirmó.
Durante el encuentro con productores, los planteos estuvieron centrados en una evaluación de lo avanzado desde el año pasado hasta el presente, con una mirada optimista sobre la zafra y sobre el futuro del sector. Según indicó el presidente, hubo compromisos asumidos que se fueron cumpliendo, principalmente en materia de coordinación entre actores públicos y privados.
“Los planteos fueron más que nada una evaluación de lo que se avanzó desde el año pasado hasta acá, con una visión muy optimista. Este año vino bien y hubo cosas a las que nos comprometimos todos que se fueron cumpliendo”, expresó.
De todos modos, Orsi reconoció que todavía quedan aspectos por mejorar. En particular, mencionó la necesidad de generar mecanismos de articulación más rápidos, sin que eso implique necesariamente crear nueva institucionalidad.
“Hay que buscar espacios de mejor articulación, más rápida”, sostuvo.
Uno de los temas planteados por los productores fue la posibilidad de avanzar en tecnología instalada en el norte del país, vinculada especialmente a la defensa frente a plagas y riesgos sanitarios. Para el sector citrícola, contar con herramientas más cercanas al territorio puede ser clave para mejorar los tiempos de respuesta, proteger la producción y fortalecer la competitividad.
Orsi destacó el optimismo con el que los productores encaran el futuro y también reconoció el trabajo de quienes, desde distintos gobiernos y espacios institucionales, han contribuido al desarrollo de esta cadena.
“Da gusto ver el optimismo con que esta gente encara el futuro y el reconocimiento a un montón de gente que desde hace años le ha puesto el corazón”, señaló.
La inauguración de la Zafra Citrícola 2026 en Gallinal dejó en evidencia el peso de una actividad que combina producción, trabajo, innovación y conocimiento nacional. Para Paysandú y la región, representa además una oportunidad de reafirmar el valor del sector citrícola como motor económico y como espacio de desarrollo tecnológico aplicado al territorio.
