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canonical_url: "https://somosdeaca.uy/contenido/984/gastronomia-y-capacitacion-agro-digital-conoce-los-proyectos-de-los-que-podes-se"
title: "Gastronomía y capacitación \"Agro Digital\": Conocé los proyectos de los que podés ser parte"
article_type: "Article"
description: "Marisa Acosta, de la Unidad de Proyectos de la Intendencia, informó sobre los proyectos que se están llevando adelante desde la IDP en coordinación con UTEC, Paysandú sostenible y la Agencia de Desarrollo:"
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date_published: "2023-10-31T14:40:00-03:00"
date_modified: "2023-10-31T15:18:20-03:00"
tags:
  - "Agencia de Desarrollo"
  - "emprendedores"
  - "Marisa Acosta"
  - "Observatorio gastronómico"
  - "Proyecto Agro Digital"
  - "Unidad de proyectos de la IDP"
  - "UTEC"
category_name: "Actualidad"
category_url: "https://somosdeaca.uy/categoria/2/actualidad"
category_description: "Noticias de actualidad de la ciudad de Paysandú"
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# Gastronomía y capacitación "Agro Digital": Conocé los proyectos de los que podés ser parte

Gastronomía y capacitación "Agro Digital": Conocé los proyectos de los que podés ser parte

Dentro de los proyectos mencionados se encuentra "Agro Digital", orientado a capacitar para las nuevas demandas del mercado de trabajo en el medio rural, brindando conocimiento en manejo de drones, trazabilidad ganadera y manejo de las aplicaciones del Ministerio de Ganadería.

Por otra parte, la Agencia de Desarrollo hace un llamado a fortalecer capacidades, apuntando a la unificación y generación de nuevos productos, articulando con el observatorio gastronómico, para el desarrollo de una identidad gastronómica en el departamento.

Además, se coordina con la UTEC un espacio para emprendedores que apunta a la innovación y la creatividad, con el desafío de desarrollar recetas con Tomate, donde Paysandú ya se prepara para la Cata Nacional del Tomate e intenta incluir este alimento como referente de nuestra gastronomía local.

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