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title: "Conocé la Ruta del Hongo, un proyecto desarrollado por Montes del Plata:"
article_type: "Article"
description: "Montes del Plata, en conjunto con la UTEC, se encuentra desarrollado un proyecto de investigación sobre la preservación y el valor nutricional de este hongo que se cosecha en la zona de Piedras Coloradas y Orgoroso:"
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date_published: "2023-08-30T23:13:00-03:00"
date_modified: "2023-08-30T23:17:13-03:00"
tags:
  - "Eucaliptus"
  - "Hongos comestibles"
  - "Marina Flores"
  - "Montes del Plata"
  - "Orgoroso"
  - "Piedras Coloradas"
  - "UTEC"
category_name: "Actualidad"
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category_description: "Noticias de actualidad de la ciudad de Paysandú"
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# Conocé la Ruta del Hongo, un proyecto desarrollado por Montes del Plata:

Conocé la Ruta del Hongo, un proyecto desarrollado por Montes del Plata:

La empresa forestal Montes del Plata viene desarrollando, desde hace varios años, la denominada Ruta del Hongo. Este proyecto tiene como objetivo poner en valor un hongo comestible, que crece al pie de los Eucaliptus y tiene muchas propiedades.

Marina Flores, Jefa de sustentabilidad en Montes del Plata, comentó que tras un relevamiento en la zona de la ruta 90, se reconocieron unas 200 personas que se dedican a cosechar este hongo para su comercialización en la capital del país.

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