--- canonical_url: "https://somosdeaca.uy/contenido/4257/mas-de-400-personas-asisten-a-los-comedores-municipales-en-paysandu-crece-la-dem" title: "Más de 400 personas asisten a los comedores municipales en Paysandú: crece la demanda en Chaplin" article_type: "Article" description: "Con dos comedores principales como eje, el sistema municipal distribuye alimentos a distintos barrios y refuerza la asistencia con cambios adaptados a las necesidades de la población." main_image: "https://somosdeaca.uy/download/multimedia.grande.bd280084592f9763.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-06-19T14:40:00-03:00" date_modified: "2025-06-19T14:55:26-03:00" tags: - "Maria Jose Amici" - "Más de 400 personas asisten a los comedores munici" author_name: "Laura Ayoroa" author_url: "https://somosdeaca.uy/usuario/9/laura-ayoroa" category_name: "Actualidad" category_url: "https://somosdeaca.uy/categoria/2/actualidad" category_description: "Noticias de actualidad de la ciudad de Paysandú" --- # Más de 400 personas asisten a los comedores municipales en Paysandú: crece la demanda en Chaplin MARÍA JOSÉ AMICI - Dirección de Promoción Social Intendencia Los comedores municipales del departamento continúan siendo un pilar esencial en la asistencia alimentaria diaria, alcanzando actualmente a **más de 430 personas** solo desde el **comedor 101**, ubicado en la zona de Ancap, y con una creciente demanda en el comedor barrial de **Chaplin**. En una entrevista realizada desde el portal *Somos de Acá*, autoridades locales y responsables de la coordinación de los comedores detallaron cómo se está trabajando en el sistema de distribución de alimentos, en coordinación con **nutricionistas del Instituto Nacional de Alimentación (INDA)** y la **Intendencia Departamental**. ### Dos centros principales como cabeza del sistema Actualmente, el sistema municipal cuenta con dos grandes referentes que ofician como comedores centrales o “cabeza”: el **Comedor 101 (Ancap)** y el **Comedor Estudiantil**, ubicado en convenio con la **Universidad de la República (UdelaR)**. El **Comedor 101**, además de atender a trabajadores y usuarios de la zona de Ancap, distribuye alimentos preparados hacia comedores barriales en zonas como **Suroeste, Curupí, Vista Hermosa y Chaplin**. Solo desde este punto, se cocina diariamente para **más de 430 personas**, y se ha reportado un **notorio aumento de la demanda en Chaplin**, lo que llevó a reforzar la logística de entrega. ### Ajustes en el menú: más calor en los días fríos Uno de los temas mencionados por los encargados fue la necesidad de adaptar el menú a las condiciones climáticas. En una reciente jornada, estaba previsto servir **ensalada de pescado con arroz** –una opción fría sugerida desde INDA–, pero, tras una rápida consulta entre la nutricionista **Victoria Lainz** y los responsables del comedor, se optó por modificar el plato. *“La gente con este frío necesitaba algo caliente. Hablamos con la nutricionista y decidimos hacer un **chupín de pescado**. Fue un éxito total el viernes pasado. Todo el mundo quedó contento”,* señalaron desde el equipo de cocina del comedor 101. Esta capacidad de reacción rápida y coordinación con profesionales ha sido clave para mantener el servicio **eficiente, humano y sensible a las necesidades reales** de la población. ### El Comedor Estudiantil: otro pilar esencial El segundo gran centro de atención alimentaria es el **Comedor Estudiantil**, que funciona bajo un convenio con la Universidad y cumple un rol clave para los estudiantes que cursan en Paysandú. Allí se sirven diariamente **380 almuerzos** y **180 cenas**, con un nivel de asistencia sostenido. También se atiende a otras poblaciones, como usuarios del programa **SECAM**, personas derivadas desde la Intendencia y **más de 200 personas provenientes de UTU y del Comedor 52**. *“He ido varias veces, incluso en horario de cena, y el comedor está funcionando muy bien. El personal es comprometido y la gente se muestra muy conforme con el servicio que se brinda”*, indicaron las autoridades. ### Cercanía, evaluación y mejora constante El seguimiento permanente, con visitas a los comedores y diálogo fluido entre los responsables de cada centro y las nutricionistas, permite realizar ajustes ágiles y mejorar la calidad del servicio día a día. *“Yo recorro los comedores, hablo con los encargados y escucho a la gente. El objetivo siempre es hacer que el sistema funcione cada vez mejor, más ágil, más eficiente, para que la sociedad —que es la última beneficiaria— esté bien atendida”*, afirmaron. Con un enfoque profesional, sensible y en diálogo constante con la comunidad, **los comedores municipales de Paysandú continúan siendo una herramienta fundamental de contención social y alimentaria**, en un contexto donde el cuidado de los más vulnerables es más necesario que nunca. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.