--- canonical_url: "https://somosdeaca.uy/contenido/3382/empanadas-en-circulo-un-proyecto-con-sabor-tradicion-y-empuje-familiar-que-vuelv" title: "“Empanadas en Círculo”: un proyecto con sabor, tradición y empuje familiar que vuelve a brillar en la Semana de la Cerveza" article_type: "Article" description: "Empanadas en Círculo es un proyecto liderado por Sandra Lacuesta que impulsa el trabajo en familia y la generación de oportunidades reales. Este año vuelve a la Semana de la Cerveza en el espacio Tradición, con su sello propio y en proceso de obtener su patente. Además, el público podrá votar por la reina de las empanadas." main_image: "https://somosdeaca.uy/download/multimedia.normal.8bc3fc9fea232e61.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-04-12T13:08:00-03:00" date_modified: "2025-04-12T13:26:20-03:00" tags: - "Empanadas en círculo" - "Sandra Lacuesta" - "SEMANA DE LA CERVEZA 2025" author_name: "Jean Pierre Dutra" author_url: "https://somosdeaca.uy/usuario/6/jean-pierre-dutra" category_name: "Actualidad" category_url: "https://somosdeaca.uy/categoria/2/actualidad" category_description: "Noticias de actualidad de la ciudad de Paysandú" --- # “Empanadas en Círculo”: un proyecto con sabor, tradición y empuje familiar que vuelve a brillar en la Semana de la Cerveza Sandra Lacuesta lidera esta iniciativa que promueve el trabajo en conjunto y la generación de oportunidades reales para En el corazón del espacio Tradición, dentro de la 58ª Semana de la Cerveza, un emprendimiento local vuelve a destacarse por su creatividad, sabor y espíritu comunitario. **Se trata de “Empanadas en Círculo”, un proyecto liderado por Sandra Lacuesta, que ha crecido a pesar de las adversidades y hoy representa un verdadero símbolo de trabajo en familia, identidad local y empuje sanducero.** Lo que comenzó como una idea para promover la inclusión laboral a través de la gastronomía,**hoy es una marca reconocida que cuenta con su propio sello distintivo y que está en proceso de tramitar la patente que la protegerá legalmente.**“Empanadas en Círculo” no solo ha logrado consolidarse como propuesta comercial, sino que se ha transformado en un movimiento con impacto social, integrando a 45 familias, de las cuales 23 estuvieron presentes en la carta formal presentada a la Intendencia. **Mucho más que empanadas** El proyecto va mucho más allá de vender comida. Se trata de **una red de familias que trabajan juntas, colaboran y se apoyan mutuamente para generar ingresos y visibilidad**. Cada empanada tiene su identidad propia: su sabor, su historia, su logo. Este año, en la Semana de la Cerveza, Sandra y su equipo organizaron un desfile de empanadas, donde cada una de ellas fue presentada como si se tratara de una candidata en un certamen. “Estamos haciendo un desfile de empanadas. **Cada una luce su logo, su presentación, y se busca el mejor sabor entre ellas”, explicó Sandra. En un formato innovador que mezcla gastronomía, creatividad y marketing, el público puede recorrer los puestos, probar las distintas variedades y participar en la elección de la Reina de las Empanadas.** **El certamen, con un toque de humor y frescura, permite que la comunidad elija su empanada favorita, en paralelo a la tradicional elección de la Reina de la Semana de la Cerveza**. “Convocamos a la gente a ser jurado. A veces usamos la inocencia como parte del marketing, y eso también es válido cuando se hace con respeto y alegría”, expresó Sandra con entusiasmo. **Participación especial y apoyo a talentos locales** Este año, “Empanadas en Círculo” contó con **la participación especial del chef Jan Escobar, conocido por haber ganado recientemente el concurso de paella.** Escobar fue invitado como figura destacada por el propio grupo, en una acción que busca no solo darle jerarquía al evento, sino también apoyar a talentos sanduceros que están en pleno crecimiento. Escobar se prepara para viajar a España y China a realizar capacitaciones internacionales, y su presencia en el evento no solo enriquece la propuesta gastronómica, sino que también visibiliza la necesidad de respaldar a los profesionales locales en sus proyecciones al exterior. **Un proyecto con sabor a comunidad** **“Empanadas en Círculo” representa un modelo de economía social y colaborativa, en el que los ingresos no se concentran en una sola persona, sino que se reparten entre varias familias que elaboran, cocinan y venden sus productos.** En ese sentido, el proyecto ha logrado posicionarse como un ejemplo de trabajo solidario, en tiempos donde muchas personas buscan alternativas para salir adelante con dignidad y esfuerzo propio. Sandra Lacuesta, creadora y motor de esta iniciativa, destacó que a pesar de los desafíos, el proyecto ha crecido y se ha fortalecido: “Tiene su fuerza, tiene su energía, tiene su sabor. Y eso lo damos entre todos”. **Tradición, innovación y participación ciudadana** La propuesta de “Empanadas en Círculo” también **apunta a rescatar la tradición del sabor casero y combinarla con ideas frescas que conecten con la gente.** En esta edición de la Semana de la Cerveza, el público puede votar, degustar y ser parte de la experiencia, en una actividad que une a familias, visitantes y emprendedores en un mismo espacio. Con puestos personalizados, degustaciones, participación ciudadana y el desfile de empanadas como broche de oro, el proyecto se instala como una de las propuestas más originales del evento. **Una invitación abierta** “Empanadas en Círculo” invita a todos los sanduceros y visitantes de la Semana de la Cerveza a acercarse al Espacio Tradición, conocer su historia, probar sus sabores únicos y votar por su empanada favorita. Más que una simple venta, es una experiencia que celebra lo mejor de la comunidad: la unión, el trabajo, la creatividad y el sabor de lo hecho con amor. Somos de Acá. Noticias de Paysandú --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.